***気の向くままに***

おひさしぶりの手作りおやつ


大量のかぼちゃ・・・・
食べても食べても　食べきれない

消費するにはやっぱりこれ！！





ちょっと面倒だけど
皮をむいたかぼちゃ（２００～３００グラム）を湯がいて、つぶして・・・・

（ヘル○オ自動メニューに「ゆで」・・・いも・かぼちゃボタンあるので　それを使いました）

湯がいてる間に、カラメルソースを。
砂糖９０グラムに水大さじ１を入れて　弱～中火で煮立てる。
焦げないように混ぜる！！

やけどに気をつけながら容器に少しずつ敷いておく。


砂糖大さじ４～５、生クリーム１００CCを、ハンドミキサーで混ぜ混ぜ


さらに　牛乳２００CCと卵2個を入れて、さらにガ～ッと混ぜる。


みそこし（こし器は持ってないので）に通しながら、容器に入れる。

今回は、ちょっとオサレ～に　砂糖のみで味付けした、薄切りかぼちゃを乗せてみました

160度で焼けるまで　蒸し焼き（天板にお湯＆水を張って焼く）・・・・と書いてあったけど
時間は・・・書いてなかった＞＜



なので
ヘル○オの「プリン」メニューで蒸して作りました

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今日は、子供のリクエストで「マンゴープリン」

と言うよりは、ゼリー？ﾊﾞﾊﾞﾛｱ風？





①牛乳１００CCをぬるめにチン♪して、砂糖５０グラムを溶かす。

②ゼラチン１０グラムを　大さじ４～５でふやかしておく

③生クリーム２００CCと半解凍した冷凍マンゴー５００グラム（缶詰可）をミキサーでガ～ッ
（飾りに使う分は　残しておく）


④　②を５００Wのレンジで１０～２０秒チン

⑤　③に①と④を入れて　混ぜる。

冷蔵庫で冷やしてできあがり。


私はマンゴーが２５０グラムしかなかった＾＾；

・・・・けど　大丈夫でしたよ（笑）