***気の向くままに***

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昨日の宣言どおり！！

こもってます


我が家には、今朝　少し積もった？（というレベルでもないが・・）
雪はもう無いけど、山のほうは真っ白
子供たちは、遊べるほどの雪が無くて、寂しそう・・・

お昼からのスイミングは、送迎すると、私が寒いのでJRで、子供たちだけで行ってもらいました＾＾


今日は、お友達のお誕生日

プレゼント代わりに「なんちゃってケーキ」作りました。

私の誕生日のときに、安くでスーパーに売ってたショコラの台？がまだ、店に売ってたので
同じもので。





たくさんのバラを作るより、今回はひとつのバラにしてみました。

ケーキの幅、全部に咲かしてみました。

バラというより、八重咲きの椿って感じになってるけど＾＾；
しいて言うなら、モッコウバラ！？

あ・・そこまでバラにこだわらなくてもいっか(*≧ｍ≦*)ﾌﾟﾌﾟｯ



このケーキ・・・
お友達のおうちに配達しなくちゃ・・・と思ってたけど
電話したら、昼から出かけるって言うので、帰りに寄ってもらうことにしました～～～


あ～～～
どこまでも横着な私  

子供たちは「誕生日はケーキを食べるもの」と決め付けているようで・・・

私の誕生日なのに、せっせと・・・
デコレーションのみ！！！


スポンジ部分は　スーパーにあるチョコケーキ？もどきを使って・・・







これが、また意外とおいしくてびっくりでした～o(〃＾▽＾〃)o

上のイチゴのバラは大変だったので、5個作る予定が4個になっちゃった  

昨日のイブは・・・

午前中、ドタバタと旦那と花屋デート

・・・の前に、ケーキ１本寝かせたので　昼から２本目作って・・・
夕方からデコレーションしました＾＾



右が自宅用。左は実家用

実家用をあとから　作ったので、そっちのほうが綺麗に巻けたかな。

初めてのプッシュドノエル＆チョコ味

デコレーションしてあるチョコは、二男のトッピング

われながら、満足
ちょっと、クリーム硬めで塗りにくかったけど＾＾；
そこらへんは、ご愛嬌ってことで


でも、家族みんなに好評でしたよ～


ただ、ひとつ。
二男が、夜のメニュー見て・・・

「なんか、いつもよりご飯少なくない？？こんなときは　たくさんあるのかなぁ～って思っただけなんだけど＾＾；」


ごめん。
花いじりに　ケーキ２個で　いっぱいいっぱいの母でした
今夜のメニューは・・・やっぱり普通かな  

作りました。
正確には、くっつけました・・・ボンドと釘で


ピアノの横の壁に掛けて、子供たちの楽譜を入れてます。

欠点は・・・・
下から楽譜が抜け落ちるところ

上手に入れないと　すぐ、落ちます（笑）

子供たちは　その辺のコツはつかんでるらしく、めったに本は降ってきません


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今日は　暑いくらいですね～
というわけで・・・・

本日のおやつ　「２層グレープゼリー」



A　グレープ１００％ジュース　　　５００CC
　　砂糖　　　　　　　　　　　　　　　７０グラム
　　ゼラチン　　　　　　　　　　　　　２０グラム


B　卵　　　　　１個
　　生クリームホイップ　　２００CC
　　牛乳　　　　　　　　　　２００CC


①　ゼラチンを溶かす（５０CC位の水でふやかし、レンジ１０００Wで２０秒位）




②Aを鍋で沸騰させる




③Bをよく混ぜる



④②に、③を入れてひと混ぜして、容器に入れて　冷やす






ゼラチンがよく溶けてないと、２層になりません


ジュースはオレンジでもなんでもいいですが、１００％ジュースが理想かな。
これは「野菜○活　紫の野菜」です（*^_^*）
簡単なので、作ってみてね
  

なんとかメインのケーキが間に合いました


そう、今日はちび娘の誕生日
ついでに、ばあちゃんの誕生日も一緒にお祝いします


３１のアイスケーキを頼んでたら、ばあちゃんの名前を忘れてたのと、チビ娘が　気に入らなかったので
急きょ　作る羽目に(-_-;)
かわいい一人娘のわがままを聞いてしまったのぉ(＠_＠;)

アイスケーキは　旦那が帰ってくる週末にでも食べるとします・・・・
（チビ娘いわく、お父さんが　自分の誕生会来れないから・・・だそうで＾＾；）









あわてて作ったので、生クリームの敷き方とフルーツの並べ方がおかしくて、ちょっとつぶれてます


さて・・・
これから　ご飯の支度しなくちゃ


  

「かぼちゃとクリームチーズのマフィン」





材料（１０個分くらい）

かぼちゃ　　６分の１個くらい（適当！）
クリームチーズ　　１００グラム
薄力粉　１２５グラム
強力粉　１２５グラム
ベーキングパウダー　小さじ２
塩　　　小さじ２分の１
卵　１個
無塩バター　９０グラム
グラニュー糖　　１２０グラム
牛乳　　１００CC


卵、バター、牛乳は常温に戻しておく
かぼちゃはレンジで柔らかくして、マッシュ。
クリームチーズは　１センチ角くらいに切って強力粉をまぶし、冷蔵庫に入れておく





を合わせてふるっておく

ボウルにバターを入れクリーム状に混ぜ、グラニュー糖を加え
白っぽくなるまで混ぜる




②に溶き卵を少しずつ混ぜる
（卵が常温じゃないと分離しやすい）



③に粉類を少しずつ半量　軽く混ぜる。



④に牛乳を少しずつ加え　完全に混ざったら　残りの粉類をいれ　混ぜる


⑤にかぼちゃとクリームチーズを加え　かるく混ぜる



型にいれ、１７０度に予熱したオーブンで２５分焼く

爪楊枝などで刺して、何もついてこなければ出来上がり


面倒なので、かぼちゃの皮も入れてます。
今日は牛乳を切らして、生クリームがあったので代用（贅沢に！）しました。


  

久しぶりに、ケーキのデコレーションしました
でもこの時期使える果物が乏しいので、私のレベルではこれが精一杯

まずは、魔法の水をつけてから生クリーム塗って～



使った果物は、缶詰のさくらんぼとブルーベリー
メロンのカット売り、レッドキウイ、巨峰
冷凍のカットストロベリーですo(〃＾▽＾〃)o

横のところ



クリームを綺麗にぬれないので、既製品のチョコで隠しちゃいました
ここだけ、子供たちも参加デス

カットしたところ



そうそう！私はスポンジが上手に焼けないので、お友達にスポンジだけ焼いてもらいました


魔法の水のおかげで、しっとりしたケーキになりましたよ～

冷凍のストロベリーの酸味が生クリームの甘さとぴったりで
あ～おいしかった  

夕方、友達と遊ぶ予定がなかった二男が、あまりにも退屈そうにして　なおかつ、うるさい

先日のドーナツ作ったときの米粉と、ちょうど日曜に「きな粉揚げパン食べたい」というリクエストに答えたときの
きな粉も残ってたので



きなこ団子作りました
作ったうちにはいるかな＾＾；


ボウルに粉を入れさせて、私が適当に水を足してると「何で図らないの??」
「だって、粉も図ってないし、耳たぶくらいの柔らかさになるようにね」
というと、片方の手で自分の耳たぶ触って確認

おいしくできました

ちょうど長男も帰宅して　あっという間に完食！
残ったきな粉も　スプーンですくって食べて、更に牛乳に混ぜて「きなこ牛乳」で飲んでました  

無性に　ドーナツが食べたくなって・・・
タ○ヨーに　豆腐を買いに走りました

友人に教えてもらった「ポン○リング」もどき



ホットケーキミックスとだんごの粉、絹ごし豆腐、砂糖少々を　混ぜて揚げるだけ


もっちりして　おいしいです





私が作ると、ちょっとイビツですが

でも、あっという間に完食でした  

タイトルどおり気が向いたらやってるおやつ作り♪
土曜日は保育園の役員会やら、夜にはお出かけがあったので、みんなで食べようと、
久しぶりに友人に教えてもらった「コーンマカルーン」なる名前のおやつを作ってみましたよ～





材料は薄力粉、ベーキング、マーガリン、卵、砂糖、コーンフレーク
マーガリンに砂糖を加えながら　白っぽくなるまで混ぜてふわっとしたら卵を混ぜて～

これに薄力粉ベーキング入れて～

混ぜて～

コーンフレークを広げたところにスプーンで落として　フレークつけつけ　今回は娘がつけつけしましたよ
あとはオーブンで焼くだけ～


フレークはイチゴ味が　ふんわり甘くておいしいんだけど、季節限定なので、今回はプレーン味

チョコ味は、焼くとちょっと苦味が出るので、私的には・・・



みんなに好評で、園長先生も、子供たちの手作りおやつにいいと思ったらしく、
給食の先生にも試食させてました

もちろん、我が家でも毎回好評で　うちの子はホワイトデーのお返しに　私と一緒に作りました
←ずいぶん前ですが

もうひとつ我が家定番の簡単チョコケーキ（ブラウニーみたいなやつね）も作ったけど、画像はありません。


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それから　季節はずれの「るこう草」が　昨年のこぼれ種で花を咲かせています




星型のかわいいお花で大好きな花のひとつで～す