***気の向くままに***

上記の広告は90日以上記事の更新がないブログに表示されます。新しい記事を書くことで、こちらの広告が消せます。

  

おひさしぶりの手作りおやつ


大量のかぼちゃ・・・・
食べても食べても　食べきれない

消費するにはやっぱりこれ！！





ちょっと面倒だけど
皮をむいたかぼちゃ（２００～３００グラム）を湯がいて、つぶして・・・・

（ヘル○オ自動メニューに「ゆで」・・・いも・かぼちゃボタンあるので　それを使いました）

湯がいてる間に、カラメルソースを。
砂糖９０グラムに水大さじ１を入れて　弱～中火で煮立てる。
焦げないように混ぜる！！

やけどに気をつけながら容器に少しずつ敷いておく。


砂糖大さじ４～５、生クリーム１００CCを、ハンドミキサーで混ぜ混ぜ


さらに　牛乳２００CCと卵2個を入れて、さらにガ～ッと混ぜる。


みそこし（こし器は持ってないので）に通しながら、容器に入れる。

今回は、ちょっとオサレ～に　砂糖のみで味付けした、薄切りかぼちゃを乗せてみました

160度で焼けるまで　蒸し焼き（天板にお湯＆水を張って焼く）・・・・と書いてあったけど
時間は・・・書いてなかった＞＜



なので
ヘル○オの「プリン」メニューで蒸して作りました

*:..｡o○☆*ﾟ¨ﾟﾟ･*:..｡o○☆*ﾟ¨ﾟﾟ･*:..｡o○☆*ﾟ¨ﾟ

今日は、子供のリクエストで「マンゴープリン」

と言うよりは、ゼリー？ﾊﾞﾊﾞﾛｱ風？





①牛乳１００CCをぬるめにチン♪して、砂糖５０グラムを溶かす。

②ゼラチン１０グラムを　大さじ４～５でふやかしておく

③生クリーム２００CCと半解凍した冷凍マンゴー５００グラム（缶詰可）をミキサーでガ～ッ
（飾りに使う分は　残しておく）


④　②を５００Wのレンジで１０～２０秒チン

⑤　③に①と④を入れて　混ぜる。

冷蔵庫で冷やしてできあがり。


私はマンゴーが２５０グラムしかなかった＾＾；

・・・・けど　大丈夫でしたよ（笑）

  

ちょうど、中学校と小学校の家庭訪問が同じ日でした。


時間差で＾＾；

とりあえず、長男の分が済みました



で。
「おもてなしは無用です」とプリントには書かれてあるけど、
さすがに　そうもいかないのでぇ～


今年は
ショートブレッドと二層ゼリーを作りました





２層になってるの分かるかな??

おそらく、この場で食べてくれることは、なかなか無いと思うので
ショートブレッドは　お土産？に＾＾


さて。

今から　二男と娘の先生が・・・

回る先生も大変でしょうが、３人分待つのも大変です（笑）

  

昨日のハニートーストは　チビ娘と二人だったので、
お兄ちゃんたちのリクエストもあって、今日のお昼はハニートーストにしました＾＾

しかも、アイスクリームつき

残念ながら、おいしそうな画像を撮る前に
むさぼりついてたので、ありませんが＾＾；


で。アイスが家にあったので、今日のおやつは「イチゴパフェ」






いちごのコーンフレークに　アイスを乗せて～


イチゴ味のき○この山と、ミニ野菜バー、いちごを　思い思いにデコレーション



ガラスのコップに順番に入れていくだけなんだけど、子供たちは
大興奮でした(o^-')b


  

かくかくしかじかで、我が家では　今夜ひなまつりをすることにしました＾＾

ひな人形も出してないんですけどね


で。
とりあえずケーキ





初めて２段に挑戦(o^-')b

デコレーションはやっぱり難しい


台から皿に移すのもドキドキヽ(≧▽≦)/


明日まで　かかって食べても　食べきらないかも＾＾；  

午前中、庭をうろうろ・・するほど広くは無いけど＾＾；

そしたら、ラッパ水仙だっけ？？
咲いてました




１週間前咲き始めた沈丁花も　ほぼ満開

斑入りとはいっても、右下のほうには、斑の入り過ぎた？葉も＾＾




洗濯物干すとこの近くにあるので、朝は　いい香りに包まれながら洗濯物を干してます←大量の！


色々やなきゃいけないことを貯めてるのに、エンジンがかからなくて・・・・
庭をうろついてる場合でも、お菓子作ってる場合でも・・
ないのですが


それでも

「気の向くままに」今日もお菓子を作っちゃいました

今日のおやつは「コーンマカルーン」




ブログ始めた頃、載せたことあったかな。
今日は「イチゴ味」

さっき、焼きあがって部屋の中に　あま～い臭いが充満してます


オーブンに入れるまでに１５分くらい・・・かな。完成まで１時間かからないお手軽おやつです＾＾


  

桃の花のついた枝を頂いて、そろそろ雛人形ださないとなぁ～なんて、焦ってる割には
置き場所を作る意欲がわかない一日です

まっ、鹿児島は　何でも月遅れだし＾＾
雛人形も４月まで　大丈夫でしたよね←でしたよね？？




で、今日は　チーズスフレ作りました
見栄えはさておき・・・・・・

ふわぁ～り、しゅわ～っと





  

昨日のことですが(^^;)

市販のハートのスポンジ台を使って・・・

ここ２．３日半そで着て　遊ぶ、長男と二男へ

やっぱり、イチゴが好きで、使ったけど　デコレーションがほかに思い浮かばず＾＾；
しかもO型らしく？　クリームの塗り方まで、いいかげんです(*≧ｍ≦*)ﾌﾟﾌﾟｯ

どーせ　自分たちで食べるんだし




おいしいって言って、ペロッと食べてくれました



こちらは、ガトーショコラ
旦那のお弁当作ったあと、朝から４つ焼きました。




ひとつは、以前　二男に誕生日プレゼントをしてくれた３年生の男の子に＾＾
ひとつは　家族ぐるみで仲良くしてるお友達のパパさんへ

残りの二つは、旦那と実家の父へ


このガトーショコラは　お菓子材料のネットショップの、ミックス粉使用。
その代わり、チョコを　日頃使わない贅沢なものにしてみました


最近、寝不足気味だったのと、朝からいつも以上にお菓子作り頑張ったので
お昼からは　娘とお昼ねタイム〜

久しぶりのお昼寝でした＾＾


夜ご飯の後、みんなでガトーショコラを食べるべく、冷蔵庫から出したら・・・


硬い

ナイフもやっとかっと＾＾；


で、おそるおそる食べてみると・・・



おいし〜〜〜〜ぃ



実際食べてみると、そこまでカチカチじゃなくて＾＾
ガトーショコラらしく　出来上がってました  

昨夜　遅くなって作れなかったチョコを、朝　作ることなり。


もちろん、チビ娘の分

保育園のふたりのお友達にあげるんだって！

クリスマスにサンタさんが持ってきてくれた「チョコポット」



いくら待ってもチョコが溶けないので　湯煎でとかして・・・
爪楊枝や、付属のスプーンですくって、いれて・・・
冷やして・・・・



完成したのがこちら




かなり、小さいのでとっても難しいです

でも、娘も　すごく集中して頑張ってました～



これから、これをラッピングして　それを持って保育園へお迎えに行くことになってるけど
どれを　誰にプレゼントしたいのか分からなくて、
ラッピング出来ずにいます＾＾；


いったん、迎えに行って、本人にさせたほうが　無難かなぁ～
明日は　土曜日でお友達もお休みする子もいるし、
今日の、お友達のお迎えまでに何とかしないとなぁ～(-_-;)

  

お誕生日当日に、ケーキも食べさせてもらえないていうのもかわいそうなので・・・

スポンジは「モ○トン」ショコラ味を使って　作りました



以前、お友達に作ったケーキと似てるけど、ちょこっとだけ　変えました。

真上から見たら、もう少し綺麗でしたが＾＾；←言い訳デス

お友達のケーキはこちら


デコレーションがワンパターン化してきたところで、我が家の誕生日ラッシュは
ひとまず終了デス  

今日は鏡開きヽ(≧▽≦)/

玄関に飾ってた鏡餅を叩き割り・・・・

っていうのは、出来なかったので、仕方なく？包丁で切って・・・


朝から小豆を煮て・・・




しょうがを入れすぎたみたいで、生姜の味が「しっかり」してました




*:..｡o○☆*ﾟ¨ﾟﾟ･*:..｡o○☆*ﾟ¨ﾟﾟ･*:..｡o○☆*ﾟ¨ﾟ



昨日、あの天候の中、旦那は仕事の用事で熊本へ・・・
・・・のついでに、またゴルフ


はぁ～？何もこんな天気の日にしなくても・・・┓(￣∇￣;)┏


珍しく、お土産あるよ～って帰ってきました。




塩大福？

塩味のする大福の皮で、おいしかった(o^-')b


のですが・・・
旦那が気を利かして買ってくるはずもなく・・・



どうやら、一緒にゴルフをした仕事仲間が、ゴルフの休憩所のとこで
旦那名義でメンバー全員の６人分準備してたらしい・・・


それに気付く事無く、帰り際「これお土産」って渡され・・・



鹿児島へ帰る途中、「お土産ありがとう」の電話で、？？？？

そこでやっと、自分が買わされてたことに気付いたらしい



いたずら好きのおっちゃんに、１本取られました


気を取り直して・・・

今日のメジロちゃん